Obniżka! Barwnik w żelu Zielony pistacjowy Food Colours

Barwnik w żelu Zielony pistacjowy Food Colours

Rabaty ilościowe

IlośćRabatOszczędzasz

Produkt na zamówienie

8,79 zł brutto

-1,00 zł

9,79 zł brutto

Dodaj do listy życzeń

Opis

KolorZielony, oliwkowy

Więcej informacji

Barwnik w żelu Food Colours

Kolor: Zielony pistacjowy 

Pojemność: 35g

Zastosowanie: Marcepan, Masy Cukrowe (w tym Lukry stosowane w Stylu Angielskim) i Solne, Śmietana (w tym kremy niskotłuszczowe), Karmelki, Aplikacje wodnorozpuszczalne - ciasta, dżemy, galaretki, lody, napoje i alkohole.

Zalety barwników w żelu: Łatwość wrabiania w masy cukiernicze dzięki niskiej zawartości wody. Postać pasty ułatwia dozowanie i zmniejsza możliwość rozlania czy rozsypania barwnika. Duża wydajność opakowania dzięki podwyższonej koncentracji barwników.

Dozowanie: Zaczynać dozowanie od jak najmniejszej ilości barwnika. Powoli zwiększając dozy do uzyskania pożądanego koloru, a warunkach domowych, polecamy dozowanie wykałaczką. Przyjmujemy dozowanie barwników tradycyjnych w żelu na poziomie 1-3 grama na 1 kilogram masy. Dla uzyskania delikatnych odcieni wystarczą mniejsze dozy (nawet od 0,1g/kg), dla silniejszych wybarwień można dodać więcej barwnika (do 20 g/kg). W przypadku przedozowania, barwnik może migrować oraz upłynnić marcepan i masę cukrową.

Informacje techniczne: Barwniki w żelu, można z sobą mieszać. Barwniki oparte są na syropie glukozowo-cukrowym, zawierając minimalna ilość wody (od 2% do 10% zależnie od koloru), co w ograniczonym stopniu, umożliwia po emulgacji barwienie tłuszczy.

Opinie

Napisz opinię

Barwnik w żelu Zielony pistacjowy Food Colours

Barwnik w żelu Zielony pistacjowy Food Colours

Path: > > Barwnik w żelu Zielony pistacjowy Food Colours

30 innych produktów w tej samej kategorii:

Klienci którzy zakupili ten produkt kupili również: